Włoski trik na najlepszą pomidorową. Ten "odpad" sprawia, iż jest aksamitna

Skórka od parmezanu w zupie pomidorowej to prosty sposób na pełniejszy smak i delikatnie kremową konsystencję bez dolewania śmietanki. Wystarczy wrzucić ją do garnka na czas gotowania, a przed podaniem wyjąć. Ten włoski patent pozwala wykorzystać ser do ostatniego kawałka i wydobyć z pomidorowej przyjemne umami.