Włoskie lokale mają własne nazwy. Co serwują w trattorii, a co w osterii?

Zdjęcie: Fusionstudio


Włoska kuchnia to światowa ikona smaku i różnorodności, jednak dla wielu gości zza granicy różnice między rodzajami lokali, takimi jak ristorante, trattoria czy osteria, pozostają niejasne. Choć w Polsce te nazwy są powszechnie używane, ich oryginalne znaczenie we Włoszech sięga głęboko w tradycję i kulturę kulinarną.