Zapomnij o klasycznej jajecznicy. Klepane jajko z boczkiem syci znacznie dłużej

Klepane jajko to po prostu starsza wersja jajecznicy. Kiedyś był to praktyczny sposób na zwiększenie objętości posiłku i nakarmienie dużej rodziny zaledwie kilkoma jajkami. Gospodynie dodawały do nich mąkę oraz odrobinę mleka lub wody. Dzisiaj nie musimy już tak oszczędzać, ale sam przepis wciąż warto znać.