Składniki:
- około 2 szklanki startej cukinii,
- 2 szklanki mąki,
- ½ szklanki kakao,
- ¾ szklanki cukru,
- 2 jajka,
- ½ szklanki oleju,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- ½ szklanki kawałków czekolady
Przygotowanie:
- W jednej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia i sól.
- W drugiej ubij jajka z cukrem, dodaj olej i wanilię.
- Następnie dodaj startą cukinię.
- Połącz mokre składniki z suchymi.
- Dodaj kawałki czekolady.
- Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz około 40–50 minut w temperaturze 350°F.
