Działa niezwykle korzystnie na zdrowie. Dostępny jest tylko w górach. Turyści się nim zajadają

Zdjęcie: Bryndza


Bryndza, tradycyjny owczy ser z regionów Karpat, od wieków cieszy się uznaniem w Polsce, Słowacji i Rumunii. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się tłusty i niekoniecznie zdrowy, nauka dostarcza dowodów, iż ten górski przysmak kryje w sobie wiele prozdrowotnych adekwatności. Czy bryndza to faktycznie superfood, czy tylko kolejny kulinarny mit?