Jak ugotować kalafior? Większość popełnia jeden błąd, przez który warzywo traci cenne adekwatności

Zdjęcie: Jak poprawnie gotować kalafior?


Kalafior, jedno z najbardziej wszechstronnych warzyw, znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Z powodzeniem można przygotować z niego klasyczne dania, takie jak zupa czy kalafior w sosie beszamelowym, ale również pokusić się o nieco bardziej kreatywne rozwiązania, jak pizza kalafiorowa czy chrupiące placuszki. Pomysłów nie brakuje. Jednak jak ugotować kalafiora by nie stracił adekwatności?