Kolumbijska zupa, która odstrasza zapachem, a uzależnia smakiem. Co w niej jest?

Z pozoru zwykła zupa z ziemniakami, a jednak budzi skrajne emocje. Pachnie mocno, niektórzy mówią iż dziwnie, ale smakuje tak, iż trudno się od niej oderwać. Co powoduje, iż Kolumbijczycy ją tak kochają?