Letnie zapiekanki warzywne. Lekkie przepisy na obiad z cukinii, pomidorów i bakłażana

Latem zapiekanki warzywne to świetny sposób na szybki, sycący obiad bez długiego stania przy kuchence. Wystarczy wykorzystać sezonowe warzywa, takie jak bakłażan, cukinia i pomidory, pokroić je w plastry, skropić oliwą, doprawić ulubionymi ziołami i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Po około godzinie w piekarniku otrzymasz aromatyczne danie, które bez problemu nakarmi całą rodzinę.