Najlepsze zupy z zielonych szparagów. Rób, póki sezon trwa

Szparagi to jedne z tych warzyw, na które czekamy cały rok – a kiedy w końcu się pojawiają, sezon mija zdecydowanie za szybko. Zielone są delikatniejsze w smaku niż białe, łatwiejsze w przygotowaniu i idealnie nadają się do lekkich, wiosennych dań. Szczególnie dobrze wypadają w roli głównej w zupach – kremowych, aromatycznych i pełnych świeżości.