Chrupiąca, lekko kwaśna i pełna świeżego smaku – surówka z kapusty z dressingiem na bazie zalewy po ogórkach kiszonych świetnie ożywia codzienny obiad. Zamiast ciężkiego sosu wystarczy kilka prostych składników, by biała kapusta nabrała charakteru. Podaj ją do kotletów albo pieczonego mięsa.