Nigdy nie odgrzewaj tak ziemniaków. Możesz sobie poważnie zaszkodzić

Zdjęcie: Odgrzewanie ziemniaków nie jest niebezpieczne, pod warunkiem, że robi się to tylko raz.


Ziemniak to niekwestionowany król polskich stołów. Sięgamy po to warzywo niemal codziennie, pieczemy je, gotujemy, smażymy i dodajemy do rozmaitych potraw. Ponieważ jest z nami od stuleci, narosło wokół niego wiele mitów. Jeden z nich dotyczy odgrzewania. Czy w tej postaci ziemniaki mogą nam zaszkodzić? Wyjaśniamy, co na ten temat mówi nauka.