Nigdy nie zagniataj tak ciasta na kopytka. Cała partia wyląduje w koszu

Zdjęcie: Aby ugotować idealne kopytka, trzeba umiejętnie wyrobić ciasto. Zbyt długie wyrabianie im szkodzi.


Kopytka mają dziś – 14 maja – swoje święto. Polacy je uwielbiają, zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko. Niestety, przygotowywanie tych ziemniaczanych klusek nie zawsze kończy się sukcesem. jeżeli masa lepi nam się do dłoni, prawdopodobnie popełniliśmy jeden z najczęstszych błędów – zbyt długo wyrabialiśmy ciasto. Podpowiadamy, jak uniknąć takich problemów i cieszyć się idealnymi kopytkami.