Odzież gastronomiczna to istotny element całej branży HoReCa. Strój personelu restauracji powinien być nie tylko wygodny, ale i elegancki. Pracownicy muszą prezentować się nienagannie – bowiem jedynie wówczas goście będą w pełni zadowoleni z obsługi. Nieestetyczny ubiór może znacząco obniżyć ocenę z odwiedzin lokalu. Warto o tym pamiętać, wybierając poszczególne elementy odzieży gastronomicznej.
Odzież gastronomiczna dla kelnerów, czyli eleganckie zapaski kelnerskie
Zapaski kelnerskie to must have kelnerów i kelnerek obsługujących gości. Ich głównym zadaniem jest ochrona ubioru znajdującego się pod spodem. Zapaska zabezpiecza spodnie lub spódnice przed plamami mogącymi powstać podczas kontaktu z żywnością. Chroni także przed gorącym tłuszczem oraz wrzątkiem, które mogłyby wyrządzić poważne uszkodzenie ciała.
Co więcej, zapaski stanowią także funkcjonalne “narzędzie” pracy. Wyposażone w pojemne kieszenie, pozwalają kelnerom na posiadanie pod ręką notesu, terminala płatniczego czy otwiera do wina. To doskonałe połączenie estetyki i praktyczności, które ułatwia codzienną pracę obsługi – przy jednoczesnym budowaniu profesjonalnego wizerunku całego lokalu.
Odzież gastronomiczna ułatwiająca gotowanie
Fartuchy kelnerskie zabezpieczają nieco większą część ubioru niż zapaski. Ta odzież gastronomiczna wyposażona jest nie tylko w wiązanie w pasie, ale także na szyi. Dzięki temu chroniona jest także koszula kelnerska znajdująca się pod spodem. Podobnie jak w przypadku zapasek, także fartuch wzbogacony jest w funkcjonalną kieszeń. To wyjątkowa dzież gastronomiczna, ponieważ wykorzystywana bywa nie tylko przez obsługę kelnerską, ale także kucharzy.
W kuchni panują specyficzne warunki, które wymagają zastosowania odpowiedniego ubioru. Oprócz bluzy kucharskiej, spodni i butów – to właśnie fartuchy kucharskie pełnią kluczową rolę. Podobnie, jak zapaski, chroni strój znajdujący się pod spodem. Natomiast pojemna kieszeń służy do przechowywania przypraw, termometru kucharskiego oraz innych mniejszych przyrządów wykorzystywanych w kuchni.
