Tradycyjna dietetyka skupia się na kaloriach, składnikach odżywczych i zachowaniu odpowiednich proporcji w posiłkach. Psychodietetyka idzie o krok dalej — zajmuje się tym, co dzieje się w głowie, zanim człowiek sięgnie po jedzenie. Dlaczego wieczorem trudniej oprzeć się podjadaniu? Skąd bierze się potrzeba zjedzenia fast foodu po ciężkim dniu? Odpowiedzi mogą kryć się w emocjach i zaburzonej relacji z posiłkami.
Jedzenie pod wpływem uczuć to doświadczenie znane wielu osobom. Smutek, złość, zmęczenie, ale też nuda czy euforia — każdy z tych stanów może uruchamiać określone reakcje żywieniowe. Psychodietetyk pomaga zrozumieć, co dokładnie je wywołuje, i wspólnie z pacjentem szuka sposobów na przerwanie tego schematu. To proces, który wymaga cierpliwości, ale prowadzi do trwałej zmiany nawyków i zdrowszej relacji z jedzeniem.
Metod