Wiele osób ma wątrpliwości. Wyjaśnijmy raz na zawsze: czy trzeba myć jajka?

To jedna z najczęstszych kuchennych zagwozdek: czy jajka trzeba myć przed włożeniem do lodówki lub przed gotowaniem? Dla niektórych to oczywista konieczność ze względów higienicznych, dla innych – poważny błąd, który może skrócić trwałość produktu albo wręcz zwiększyć ryzyko zatrucia. Prawda leży gdzieś pośrodku – wszystko zależy od tego, kiedy i jak jajko ma być użyte. Czas rozwiać wątpliwości i uporządkować fakty.