Pyszny obiad na niedzielę. Podajemy przepis, Ty gotujesz. Schabowy z kostką po staropolsku

Zdjęcie: Poczciwy schaboszczak może smakować naprawdę wyjątkowo / Shutterstock


Kotlet schabowy to klasyka polskiej kuchni. Złocisty, soczysty, z chrupiącą panierką. Jada się je od dawna. Jeden z klasycznych przepisów opracowała Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autorka pierwszej bestsellerowej polskiej książki kucharskiej pt. "365 obiadów za pięć złotych", która od pierwszego wydania w 1860 r. cieszyła się zawrotną popularnością.