Rewolucja w hotelach. Koniec z zasadą "jesz ile chcesz"?

Zdjęcie: /Shutterstock


Tradycyjne, obfite śniadania w formie bufetu powoli odchodzą do lamusa. Powód? Marnotrawstwo żywności i nadmierna konsumpcja. Coraz więcej hoteli zastępuje je m.in. "dedykowanymi" posiłkami przygotowanymi przez szefa kuchni, porcjowanymi daniami czy śniadaniami przynoszonymi bezpośrednio do stolika.