Rybę na piątek obtaczam tylko w takiej mące. Panierka trzyma się i nie przypala

Smażony filet z dorsza czy miruny to piątkowy klasyk, który bardzo często gości na polskich stołach. Oczekiwania są jak z nadmorskiego kurortu, ale w praktyce bywa różnie. Tymczasem wystarczy sięgnąć po prosty zamiennik do bułki tartej, aby ryba smażona w panierce zawsze miała apetyczny, złocisty wygląd.