31 maja odbył się Turniej Kulinarny Sołectw Gminy Łubniany. Był częścią Gminnego Dnia Dziecka oraz IV Śląskiego Festiwalu Food Trucków.
Turniej Kulinarny Sołectw Gminy Łubniany jest sfinansowany przez Samorząd Województwa Opolskiego. Zadaniem drużyn będzie przygotowanie dwóch potraw: dania głównego oraz deseru. A do konkursu zgłosiło się siedem sołectw: Biadacz, Brynica, Jełowa, Kolanowice, Łubniany, Kępa oraz Masów – mówiła Katarzyna Sobota z Łubniańskiego Ośrodka Kultury.
Uczestnicy rywalizacji wykazali się wysokim poziomem umiejętności kulinarnych. Musiało ich więc ocenić równie wybitne jury. W jego skład wchodzili:
- Jan Kuroń, kucharz znany przede wszystkim z programu Dzień dobry TVN,
- Monika Jodko z Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego,
- reprezentantka publiczności – pani Irena.
Turniej ruszył o godz. 16:00. Uczestnicy mieli dwie godziny na przygotowanie konkursowych potraw. Z ogromnym zapałem tarli, kroili i mieszali wszystkie składniki. W wypełnionym buchającą z garnków parą namiocie unosiły się zapachy smażonych boczku czy cebuli. Każda z drużyn przygotowała swoje dania z największą starannością.
Przygotujemy szyszki i chatkę zwaną chatką Puchatka albo Chatką Baby jagi, zależy kto jakie bajki oglądał. Robimy również panczkraut i żeberka – opowiadały przedstawicielki sołectwa Biadacz.
Dzisiaj gotujemy małe kluseczki z tartych ziemniaków połączone z jajecznicą na boczku. Do tego kompot z dyni – mówiły członkinie klubu seniora w Kępie.
Zwycięskie drużyny otrzymały nagrody sfinansowane przez Urząd Marszałkowski. A było ich sporo – gofrownica, frytkownica, naleśnikarka, fontanna czekoladowa…
Poza namiotem, w którym gotowali reprezentanci sołectw, również nie brakowało atrakcji. Uczestnicy mogli podziwiać m.in. pokaz kulinarny Jana Kuronia, który zaprezentował swoją interpretację śląskiej kuchni. O oprawę muzyczną zadbały Opolskie Studio Piosenki oraz Sekcja Wokalna Łubniańskiego Ośrodka Kultury. Dzieci mogły pobawić się na dmuchańcach i tłumnie ustawiały się w kolejce do malowania twarzy.
Pogoda zaskakiwała mieszanką słońca i ulewnego deszczu, ale pomimo tego nie zabrakło odwiedzających, którzy świetnie się bawili.
Projekt dofinansowany ze środków Urzędu Marszałkowskiego.
Portal Opowiecie.info objął wydarzenie patronatem medialnym.
Fot. Klaudia Gacka
.jpg)
