Tak kiszoną kapustę robiono 100 lat temu. Smak jest niezwykły i wyrazisty

Jesienne przygotowywanie zapasów było dawniej wydarzeniem angażującym całą rodzinę. Warzywa szatkowano, doprawiano i mocno ubijano w wielkich drewnianych beczkach. Jeden tradycyjny dodatek nadawał kiszonce delikatną słodycz oraz wyjątkowy aromat.