Te kotlety były hitem PRL. Serwowano je we wszystkich stołówkach zakładowych

Skład popularnych w PRL-u kotletów do dziś budzi sporo emocji. Mortadela, jaką znamy z tamtych czasów, pozostawiała wiele do życzenia. Dzisiaj w wielu polskich sklepach kupisz o wiele lepszą włoską mortadelę, na przykład z ziarenkami kolorowego pieprzu, truflami lub pistacjami. zwykle jest ona krojona w cienkie plasterki, ale z sentymentu dla dawnych czasów możesz zrobić z niej również kotlety w panierce.