Warzywo idealne dla diabetyków i na problemy z trawieniem. Można jeść na surowo, robić zupy i koktajle

Boćwina to warzywo, które wyróżnia się ciekawym smakiem, wszechstronnym zastosowaniem w kuchni oraz wysoką wartością odżywczą. Dobrze wpływa ona na układ pokarmowy i pomaga stabilizować poziom cukru we krwi. Jak jeść boćwinę i dlaczego warto wprowadzić ją do jadłospisu?