Ubij ziemniaki z kapustą i boczkiem. Śląski dodatek do mięsa i klusek

Są takie dodatki, które wcale nie chcą stać grzecznie z boku talerza. Ślonska ciapkapusta zdecydowanie do nich należy. To połączenie tłuczonych ziemniaków, kiszonej kapusty, podsmażonego boczku i cebuli jest tak konkretne, aromatyczne i sycące, iż spokojnie mogłoby wystąpić jako samodzielne danie.