W PRL Polacy zajadali się tym mięsem. Dziś je produkują, ale prawie go nie spożywają

Zdjęcie: Różne rodzW PRL Polacy zajadali się tym mięsem. Dziś je produkują, ale prawie go nie spożywają (zdj. ilustracyjne)


Polska jest jednym z największych eksporterów koniny w Europie i mimo iż odgrywa istotną rolę w produkcji tego mięsa, to w naszym kraju niemal zupełnie się go nie jada. Przyczyna nie tkwi w smaku ani wartościach odżywczych, chociaż krąży przekonanie, iż to niezdrowe mięso. Chodzi najbardziej o emocje i kulturowe przekonania.