W restauracji jedzą jak szlachta. Potem kombinują jak wyjść bez rachunku

Groźby złych recenzji i wymuszanie specjalnego traktowania, a choćby darmowych posiłków stają się coraz powszechniejszym problemem w polskiej gastronomii. Dla wielu restauratorów telefon w ręku klienta przypomina broń, wymierzoną prosto w reputację lokalu. Skąd bierze się ta pokusa?