Wiele osób popełnia te błędy. To przez to zakwas pleśnieje

Trudno wyobrazić sobie wigilijny wieczór bez barszczu. Jego podstawą jest dobry zakwas, który przy okazji jest też witaminową bombą. Czasem jednak trud włożony w jego przygotowanie idzie na marne, gdy na powierzchni pojawia się biały nalot. Dlaczego zakwas się psuje i jak temu zapobiec?