Wsypuję dwie czubate łyżki. Placki ziemniaczane chrupią aż miło i są złociste

Placki ziemniaczane potrafią wyjść miękkie, blade albo nasiąknięte tłuszczem, choćby jeżeli robimy je z dobrych ziemniaków. Czasem wystarczy jednak niewielka zmiana w cieście, żeby po usmażeniu miały wyraźnie bardziej chrupiące brzegi i ładniejszy kolor.