Żyje tylko w najczystszych polskich wodach. Nie kumuluje zanieczyszczeń i metali ciężkich

To jedna z ryb, której nie każdy miał okazję spróbować. W smażalniach nie pojawia się zbyt często, ale trafić na nią można podczas wakacji na Mazurach. Warto dać jej szansę, bo delikatne mięso to kopalnia składników odżywczych.