Króla przypraw upycham w słoikach. Ogórki kiszone wychodzą twarde i jędrne

Większość z nas kisi ogórki "jak babcia uczyła" – z chrzanem, czosnkiem i koperkiem. Ale jest jedna przyprawa, która całkowicie odmienia smak i strukturę ogórków, a przy tym wciąż jest niedoceniana. To estragon – aromatyczne zioło nazywane królem francuskiej kuchni. Dodany do słoika sprawia, iż ogórki kiszone wychodzą wyjątkowo jędrne, chrupiące i mają niepowtarzalny, lekko anyżowy posmak. jeżeli raz spróbujesz ogórków kiszonych z estragonem, nie wrócisz już do klasyki.