Jak prawidłowo używać folii aluminiowej? Każda strona ma inne przeznaczenie

Folia aluminiowa to jeden z najczęściej używanych produktów w kuchni. Choć wydaje się prostym narzędziem, jej prawidłowe zastosowanie może znacząco wpłynąć na jakość przygotowywanych potraw i przechowywanej żywności. Onet wyjaśnia, jakie zastosowanie ma błyszcząca, a jakie matowa strona folii aluminiowej.

Folia aluminiowa to niepozorny, ale bardzo praktyczny element codziennego życia. Stosując ją zgodnie z przeznaczeniem, można nie tylko ułatwić sobie gotowanie, ale także przedłużyć świeżość przechowywanej żywności.

Pieczenie: błyszcząca strona do środka

Podczas pieczenia w piekarniku najważniejsze jest ułożenie folii aluminiowej błyszczącą stroną do wewnątrz. Dlaczego? Jak wskazują eksperci, ta strona folii lepiej odbija ciepło, co pozwala na równomierne pieczenie potraw. Dzięki temu mięsa, ryby czy warzywa zachowują swoją soczystość i są idealnie dopieczone. To proste rozwiązanie, które może znacząco poprawić smak i jakość dania.

Przechowywanie żywności: błyszcząca strona na zewnątrz

Inaczej wygląda sytuacja, gdy folia aluminiowa ma służyć do przechowywania jedzenia w lodówce. W tym przypadku błyszcząca strona powinna znajdować się na zewnątrz. Taka konfiguracja pomaga utrzymać niską temperaturę i ogranicza nagrzewanie si