Na tych grzybach najłatwiej się sparzyć. Eksperci ostrzegają: kupowanie ich jest ryzykowne

Zdjęcie: Bezpieczny zakup grzybów? Tylko na targowisku lub w placówce handlowej.


Jesień to czas, kiedy na targowiskach i przy drogach pojawiają się stosy kurek, borowików i podgrzybków. Ceny tych leśnych rarytasów potrafią sięgać choćby kilkudziesięciu złotych za kilogram, co nie zniechęca smakoszy do ich zakupu. Jednak eksperci ostrzegają – nie każdy grzyb trafiający na stragany jest bezpieczny. Brak nadzoru, nieuczciwi sprzedawcy i nieodpowiednie warunki przechowywania mogą sprawić, iż zafundujemy sobie posiłek niesmaczny, a niekiedy wręcz ryzykowny dla zdrowia. Jak bezpiecznie kupować grzyby? Wyjaśniamy!